Recepti iz kategorije Vegetarijanska prehrana
Tjestenina se poslužuje s umakom od rajčice, paprike, maslina, kapara i slanih srdela. Umak se podlijeva svijetlim pivom i kuha dok se ne zgusne.
Tanke kore za savijače slažu se s nadjevom od kratko kuhanog špinata, svježeg kravljeg sira i jaja. Pita se premaže uljem i peče oko pola sata na 180 °C.
Kuhani i dobro ocijeđeni patlidžani miješaju se s namočenim kruhom, jajima, parmezanom i krušnim mrvicama. Ohlađena smjesa oblikuje se u loptice koje se prže do rumene boje.
Tortilje se rade od brašna, praška za pecivo, toplog mlijeka i ulja. Tijesto odmara u dva navrata, zatim se razvalja i kratko peče na vrućoj tavi.
Krumpiri se peku u kori, izdube i pune nadjevom pomiješanim s njihovom sredinom. Posipaju se cheddarom i kratko vraćaju u pećnicu.
Tortilja s crnim grahom, cheddarom, rajčicom i salsom namijenjena je jednoj osobi.
Pečena vegetarijanska pljeskavica slaže se u pecivo s avokadom, lukom, paprikom, salsom i narezanim kivijem.
Tofu se pirja s gljivama, crvenom paprikom, mladim lukom i curryjem. Na kraju se umiješaju svježa rajčica i peršin.
Njoki i brokula spajaju se s maslacem, maslinovim uljem, češnjakom i paprom. Jelo se prije posluživanja posipa parmezanom.
Špageti se spajaju s mrkvom, lukom, graškom i artičokama pirjanima u povrtnoj juhi. Na kraju se dodaju bosiljak i parmezan ili romano.
Integralni špageti poslužuju se s graškom, crvenom paprikom i preljevom od umaka od soje, sezamova ulja i limete. Prženi sezam, mladi luk i peršin dodaju se prije posluživanja.
Pečeni patlidžan usitnjava se s paprikom, češnjakom, maslinovim uljem i jogurtom. Ohlađeni umak s maslinama poslužuje se uz brokulu, cvjetaču i sirovu mrkvu.
Zob se kuha u vodi pa miješa s cimetom, grožđicama i orasima. Nakon kratkog odmora poslužuje se s odabranim mlijekom i sladilom.
Zobene pahuljice s vodom, vanilijom i cimetom kratko se zagrijavaju u mikrovalnoj pećnici. Zatim se dodaju obrano mlijeko, banana i pekan orasi.
Quinoa s tofuom i šparogama kuha se u temeljcu sa sušenim rajčicama, lukom i limunom. Šparoge se dodaju pred kraj, a gotovo jelo posipa se prženim indijskim oraščićima.
Salata od naranče i komorača kombinira tanko narezano povrće i citruse s rikulom i bademima. Preljev se radi od narančina soka i maslinova ulja, a salata se poslužuje odmah nakon slaganja.
Integralni linguini poslužuju se s pestom od kuhanog graška, peršina, bosiljka i kapara. Limunov sok daje svježinu umaku, a prženi sjeckani orasi dodaju se na kraju.
Kada nemate ideju što jesti, a ne bojite se isprobati nešto novo, pokušajte s ovim jelom.
Recept za neobičnu pizzu koji vrijedi isprobati
Zajamčeno dobar ručak!
Probajte ovo jednostavno sezonsko talijansko jelo.
Krumpir narezan na četvrtine peče se s povrtnim temeljcem i češnjakom. Maslinovo ulje dodaje se u dva navrata: prije pečenja i ponovno pred kraj.
Jaja s gljivama peku se u pećnici na podlozi od krumpira i luka začinjenih origanom. Jaja se dodaju tek kada je krumpir mekan, svako u zasebnu udubinu među povrćem.
Pire krumpir s mlijekom, repičinim uljem i svježim začinskim biljem jednostavan je prilog bez maslaca. Kuhani krumpir gnječi se s mlijekom, a na kraju se umiješaju vlasac i peršin.