Tofu s gljivama

Name: Tofu s gljivama
Total time: 20 min
Ingredients: 2 žlice biljnog ulja; 1 crvena paprika, izrezana trake; 100 g gljiva, narezane; 700 g tofua izrezanog na kockice; 3 mlada luka, narezana; 1 žlica curry praha; sol; mljeveni crni papar; 1 rajčica, sitno sjeckana; 1 žlica nasjeckanog peršina

Objavljeno: 25.05.2021. · Ažurirano: 28.06.2022.

Ukupno vrijeme 20 min

Ocijeni recept

Budite prvi koji će ocijeniti ovaj recept.

Brzo vegetarijansko jelo.

Sastojci

2 žlice biljnog ulja
1 crvena paprika, izrezana trake
100 g gljiva, narezane
700 g tofua izrezanog na kockice
3 mlada luka, narezana
1 žlica curry praha
sol
mljeveni crni papar
1 rajčica, sitno sjeckana
1 žlica nasjeckanog peršina

Priprema

U velikoj tavi za pirjanje zagrijte ulje. Dodajte papar i gljive, te kuhajte oko 4 minute, povremeno miješajući. Povećajte toplinu i kuhajte 2 minute, miješajući dok tekućina u tavi ne ispari. Dodajte tofu, mladi luk, curry, te sol i papar za okus. Smanjenje toplinu i kuhajte oko 4 minute. Umiješajte rajčicu i peršin.

Nutritivne vrijednosti

Nutritivne vrijednosti po osobi:

Kalorije 137,7 kcal
Masti 9,5 g
Zasićene masti 1.8 g
Kolesterol 0 mg
Natrij 41,6 mg
Ugljikohidrati 5,5 g
Šećeri 2,1 g
Dijetalna vlakna 2 g
Proteini 10,4 g

Izvor recepta CentarZdravlja – Tofu s gljivama