Sastojci:
- 40 dag tjestenine \",,,,
- 50 dag zrelih rajčica ,,,,,,,,,,,,,,,,
- 50 dag paprika ,,,,,,,,,,,,,,,,
- 4 češnja češnjaka ,,,,,,,,,,,,,,,,
- 2 žlice crnih maslina ,,,,,,,,,,,,,,,,
- 2 očišćene slane srdele ,,,,,,,,,,,,,,,,
- 0.5 čaše svijetlog piva ,,,,,,,,,,,,,,,,
- žličica kapara ,,,,,,,,,,,,,,,,
- malo crvene paprike u prahu ,,,,,,,,,,,,,,,,
- 3 žlice maslinovog ulja ,,,,,,,,,,,,,,,,
- bosiljak ,,,,,,,,,,,,,,,,
- sol ,,,,,,,,,,,,,,,,
- ,,,,,,,,,,,,,,,,
Priprema:
U tavu ulijte ulje, dodajte češnjak i nakon minutu-dvije dodajte na tanke rezance rezanu papriku, rajčicu, masline, kapare, listiće bosiljka, slane ribe, sol i crvenu papriku. Nakon par minuta ulijte pivo i kuhajte dok ne dobijete gusti umak. Gotov umak prelijte preko kuhane tjestenine i odmah poslužite.
