Linguini od cjelovitog brašna s pestom od graška

Name: Linguini od cjelovitog brašna s pestom od graška
Total time: 30 min
Ingredients: 450 g linguina od cijelovitog brašna; 1 čaša graška; 1 čaša peršina; 1/2 šalice lišća bosiljka, odnosno kombinacija bosiljka i metvice; 2 žlice soka od limuna; 1 žlica kapara, dreniranih; 1/3 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja; morska sol i svježe mljeveni papar, po želji

Objavljeno: 25.05.2021. · Ažurirano: 28.06.2022.

Ukupno vrijeme 30 min

Ocijeni recept

Budite prvi koji će ocijeniti ovaj recept.

Linguini od cjelovitog brašna s pestom od graška

Pesto možete koristiti kao umak za razna jela ili kao namaz.

Sastojci

450 g linguina od cijelovitog brašna
1 čaša graška
1 čaša peršina
1/2 šalice lišća bosiljka, odnosno kombinacija bosiljka i metvice
2 žlice soka od limuna
1 žlica kapara, dreniranih
1/3 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
morska sol i svježe mljeveni papar, po želji
1/2 šalice prženih sjeckanih oraha

Priprema

U proključaloj vodi kuhajte linguine 8 do 10 minuta. Ocijedite i stavite sa strane.

U međuvremenu, miksajte zajedno skuhani grašak, peršin, bosiljak, limunov sok i kapare, dodajte ulje, sol i papar.

Prelijte preko tjestenine i ukrasite orasima.