Sastojci:
- 2 komada pilećih prsa
- 1 žlica majčine dušice
- 1 žlica šećera
- 1 1/2 žličice mljevene kadulje
- 3/4 žličice muškatnog oraščića
- 3/4 žličice cimeta
- 1/4 žličice papra
- 3/4 šalice bijelog octa
- 1/2 šalice soka od naranče
- 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1/4 šalice soja sosa
- sok od 1 limete
- 2 nasjeckana luka
- 5 nasjeckanih češnjeva češnjaka
Priprema
Pomiješajte sve začine. U zasebnoj zdjeli promiješajte ocat, sok od naranče, maslinovo ulje, soja sos i sok od limete.
Izmiješajte suhe i mokre sastojke. Dodajte luk i češnjak, a zatim dodajte pileća prsa u zdjelu, okrećući ih dok u potpunosti nisu prekriveni marinadom. Držite u frižideru najmanje jedan sat.
Piletinu ispecite na maslinovom ulju. Pecite 5 minuta sa svake strane. Poslužite uz rižu ili predjelo po želji.
