Tjestetnina s puretinom, brokulom i krušnim mrvicama
Ukupno vrijeme
35 min
Odličan ručak koji će biti brzo spreman.
Sastojci
- 300g tjestenine
- 200g nasjeckane puretine
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice maslaca
- 1/2 šalice krušnih mrvica
- 150g brokule
- 500ml vrhnja za kuhanje
- sol
- papar
- 1 nasjeckana glavica luka
Priprema
Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju. Ocijedite i ostavite da stoji sa strane. U kipućoj posoljenoj vodi kuhajte brokulu 5 do 10 minuta.
U tavi rastopite maslac i dodajte krušne mrvice. Pržite oko 2 minute, dok ne poprime zlatno smeđu boju. Uklonite s vatre i pustite da stoji sa strane.
U drugoj tavi zagrijte ulje i dodajte luk. Dinstajte oko 2 minute, dodajte puretinu i vino. Dinstajte oko 20 minuta. Dodajte vrhnje za kuhanje, posolite i popaprite po želji i dobro promiješajte. Dodajte tjesteninu i brokulu. Dobro promiješajte. Prije posluživanja pospite s krušnim mrvicama.
