Sastojci:
- 340 g goveđeg odreska
- 1 žlica chilia
- 1 jalapeno paprika, narezana
- 2 žlice ribljeg umak
- 1/2 crveni luk, narezanog
- sol i papar za okus
- 2 limete, izrezane
- 1/2 šalice nasjeckanog svježeg peršina
- 1 mrkva, oguljena i izribana
- 1 glavica salate listovi oprani, osušeni i odvojeni
Priprema:
1. Zagrijati roštilj ili roštilj tavu na visokoj temperaturi na 5 minuta. Natrljajte odrezak sa solju i paprom te ga stavite peći. Pecite oko 4 minute sa svake strane. Neka odstoji 5 minuta.
2. Kombinirajte chili, riblji umak i sok od jedne limete u tavi na laganoj vatri.
3. Izrežite odrezak na tanko i izlijte polovicu toplog umaka preko njega. Izrežite papriku, peršin, luk, mrkvu, zelenu salatu i ostatak umaka. Koristite listove salate kao tortilje i zamotajte odrezak s ostalim sastojcima. Umak stavite na vrh.
Energetska vrijednost:
290
Nutritivne vrijednosti:
- Kalorije 290,2 kcal
- Masti 8,3 g
- Zasićene masti 3 g
- Kolesterol 79,9 mg
- Natrij 1.517,7 mg
- Ugljikohidrati 14,2 g
- UKUPNO šećeri 5,4 g
- Dijetalna vlakna 3,6 g
- Proteini 40,4 g
