Sastojci:
- 1 žličica maslinovog ulja
- 1 žlica brašna
- 2 žličice naribanog đumbira
- 1/8 žličice sušenog timijana
- 2 svinjska kotleta
- 1 nasjeckana glavica luka
- 2 žlice jabučnog octa
- 1 žlica smeđeg šećera
- sol
- papar
Priprema
Pomiješajte brašno, đumbir, timijan, sol i papar i dobro promiješajte. Kotlete premažite marinadom i pustite da stoje oko 20 minuta.
Zagrijte ulje u tavi i pecite kotlete oko 5 minuta sa svake strane. Izvadite ih iz tave i pustite da stoje sa strane.
U tavu dodajte luk, jabučni ocat i šećer. Nastavite kuhati dok smjesa ne postane gusta. Vratite kotlete u tavu i kuhajte 3 do 4 minute. Uklonite s vatre i pslužite odmah.
