Sastojci:
- 1/2 šalice sjeckanog luka
- 1 žlica biljnog ulja
- 170 g umaka od rajčice
- 2/4 šalice vode
- 2 žličice sušenog origana
- 1/4 šalice peršina, svježeg i sjeckanog
- 1/2 žličice soli
- 1 veliki patlidžan ili tikvica
- 450 g narezanog švicarskog sira
- 1/2 šalice suhog kruha izrezanog na kockice
- 1 šalica naribanog parmezana
Priprema
Prepržite luk na ulju u tavi dok ne omekša. Dodajte rajčice, vodu, origano, peršin i sol. Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Izrežite patlidžane (ili tikvice) na kriške.
Složite jedan sloj patlidžana na dno posude za pečenje. Prelijte sa 1/3 šalice umaka od rajčice. Na vrh stavite kriške švicarskog sira.
Dodajte još jedan sloj patlidžan i prelijte sa oko 1/2 šalice umaka od rajčice. Pomiješajte ostatak umaka s kockicama kruha i prelijte preko patlidžana. Pospite parmezanom. Pecite na 160 stupnjeva oko 25 minuta.
Energetska vrijednost:
385
Nutritivne vrijednosti:
- Kalorije 385
- Masti 26g
- Protein 4g
- Ugljikohidrati 17g
- Kolesterol 72mg
- Natrij 497 mg
