Sastojci:
-
Tijesto
- 3/4 šalice brašna
- 2.5 žličice kvasca
- 1/4 žličice soli
- 1/2 šalice hladne vode
- 2 žličice meda
- 1/2 šalice cjelovitog pšeničnog brašna
-
Nadjev
- 1 žličica origana
- 1/2 žličice bosiljka
- 250g kuhanih i nasjeckanih pilećih prsa
- 1/2 šalice umaka za pizzu
- 2 žlice nasjeckanog luka
- 3 svježe, tanko nasjeckane gljive
- 1 žlica svježe naribanog parmezana
- 1/4 šalice nasjeckanog mozzarella sira
Priprema
Pomiješajte brašno, kvasac i sol. Ulijte vodu i med. Miješajte dok smjesa postane glatka i bez grudica. Dodajte pšeničnog brašna i miješajte dok smjesa ne postane glatka. Tijesto izvadite i mijesite na pobrašnjenoj površini dok ne postane glatko i rastezljivo, oko 3 do 5 minuta. Tijesto zamotajte u foliju i ostavite da odstoji 15 minuta prije korištenja.
Zagrijte pećnicu na 230 °C. Pomiješajte kuhanu piletinu, umak za pizzu i luk. Tijesto pažljivo razvaljajte u oblik pizze i prenesite na papir za pečenje. Premažite ga maslinovim uljem, rasporedite piletinu te pospite origanom i bosiljkom. Poslažite gljive i mozzarella sir te pospite parmezanom. Stavite u pećnicu i pecite oko 15 minuta.
Energetska vrijednost:
142
Nutritivne vrijednosti:
- Kalorije 142
- Proteini 11g
- Ukupno masti 3g
- Ugljikohidrati 17g
- Dijetalna vlakna 1g
- Kolesterol 21mg
- Natrij 286mg
