Pita od šunke i rajčice
Vrijeme kuhanja
40 min
Ukupno vrijeme
1 h 10 min
Lisnato tijesto puni se slojem kuhane šunke i rajčice, a zatim prelije smjesom jaja, vrhnja i Cheddar sira. Nakon 40 minuta pečenja pita dobiva sočan nadjev i zapečenu površinu.
Sastojci
-
200 glisnato tijesto
- Nadjev
-
175 gkuhana šunka sitno narezana
-
450 grajčica oguljena i narezana
- Preljev
-
2jaja
-
150 mlvrhnje
-
100 gCheddar sir narezan
-
sol
-
crni papar
-
svježi peršin narezan, za završetak
Priprema
-
1Zagrijte pećnicu na 220 °C.
-
2Lisnato tijesto razvaljajte i njime prekrijte dno kalupa promjera oko 18 cm.
-
3Po tijestu ravnomjerno rasporedite sitno narezanu šunku, a zatim rajčice.
-
4Jaja, vrhnje i Cheddar pomiješajte, začinite solju i paprom te prelijte preko rajčica.
-
5Pecite 40 minuta na 220 °C.
-
6Pospite nasjeckanim svježim peršinom i odmah poslužite.
Informacije o receptu
Vrsta obroka
Ručak
Večera
Glavni sastojci
Rajčica
Sir
Alergeni
Jaja
Mlijeko
Česta pitanja
Koliko se pita od šunke i rajčice peče?
Peče se 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 220 °C.
Što ide u preljev za pitu?
Preljev se radi od 2 jaja, 150 ml vrhnja i 100 g Cheddar sira, uz sol i papar.
Kada se dodaje peršin?
Svježi nasjeckani peršin posipa se po piti nakon pečenja, neposredno prije posluživanja.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Pita od šunke i rajčice
