Pita od govedine i kupusa
Ukupno vrijeme
1 h 45 min
Ova pita slaže hrskavu podlogu od naribanog krumpira i Cheddar sira s nadjevom od mljevene govedine, kupusa, zelenih čili paprika i taco umaka. Nakon pečenja završava dodatnim sirom koji se rastopi preko nadjeva.
Sastojci
- Podloga
-
maslac za podmazivanje
-
200 gkrumpir nariban
- Podloga i završetak
-
200 gCheddar sir nariban; pola za podlogu, pola za završetak
- Nadjev
-
450 ggovedina mljevena
-
1 velika žlicabiljno ulje
-
175 gkupus nariban
-
100 gzelene čili paprike konzervirane, narezane
-
125 mltaco umak
-
sol
-
crni papar
Priprema
-
1Zagrijte pećnicu na 180 °C i maslacem podmažite lim za pečenje promjera 23 cm.
-
2Pomiješajte naribani krumpir s polovicom Cheddar sira te začinite solju i paprom.
-
3Smjesu čvrsto pritisnite uz dno i stijenke kalupa pa pecite 20 minuta.
-
4U velikoj tavi zagrijte biljno ulje i pecite mljevenu govedinu dok ne posmeđi. Ocijedite višak ulja.
-
5Dodajte kupus i dinstajte dok ne postane hrskav.
-
6Maknite tavu s vatre, dodajte zelene čili paprike i taco umak te začinite solju i paprom.
-
7Nadjev rasporedite po pečenoj podlozi od krumpira i sira te vratite u pećnicu na još 20 minuta.
-
8Pospite preostalim Cheddar sirom i nastavite peći dok se sir ne rastopi.
-
9Prije posluživanja ostavite pitu da odstoji oko 10 minuta.
Informacije o receptu
Vrsta obroka
Ručak
Večera
Alergeni
Mlijeko
Česta pitanja
Kako se radi podloga za pitu od govedine i kupusa?
Naribani krumpir pomiješa se s polovicom Cheddar sira, začini, pritisne uz dno i stijenke kalupa te peče 20 minuta na 180 °C.
Koliko dugo se pita peče nakon dodavanja mesnog nadjeva?
Nakon dodavanja nadjeva peče se još 20 minuta, zatim se posipa preostalim sirom i peče dok se sir ne rastopi.
Treba li pitu odmah rezati?
Ne. Izvor preporučuje da nakon pečenja odstoji oko 10 minuta prije posluživanja.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Pita od govedine i kupusa
