Piletina u umaku od gljiva

Name: Piletina u umaku od gljiva
Total time: 30 min
Ingredients: 2 komada pilećih prsa; 1/2 žličice soli; 1/4 žličice papra; 1 žlica ulja; 1 sitno narezani luk; 1 šalica narezanih šampinjona; 2 žlice bijelog vina; 1/4 šalice pilećeg temeljca; 2 žlice vrhnja za kuhanje; 2 žlice vlasca

Objavljeno: 25.05.2021. · Ažurirano: 28.06.2022.

Ukupno vrijeme 30 min

Ocijeni recept

Budite prvi koji će ocijeniti ovaj recept.

Piletina u umaku od gljiva jedan je od omiljenih načina pripreme piletine mnogima. Uz to je jednostavan za napraviti.

Sastojci

2 komada pilećih prsa
1/2 žličice soli
1/4 žličice papra
1 žlica ulja
1 sitno narezani luk
1 šalica narezanih šampinjona
2 žlice bijelog vina
1/4 šalice pilećeg temeljca
2 žlice vrhnja za kuhanje
2 žlice vlasca

Priprema

Piletinu začinite solju i paprom.
Zagrijte malo ulja u tavi na srednje jakoj vatri, te ispecite piletinu.
Kad je piletina pečena stavite ju na tanjur i prekrijte aluminijskom folijom.
U tavu dodajte luk i pirjajte ga dok ne zastakli. Dodajte gljive i povremeno miješajte dok ne omekšaju.
Zatim dodajte vino i pirjajte dok gotovo sasvim ne ispari.
Dodajte pileći temeljac, vrhnje za kuhanje i vlasac, te pirjajte dok ne proključa.
Kad je umak gotov prelijte ga preko piletine i poslužite uz omiljeni prilog.