Piletina s artičokama i šampinjonima
Ukupno vrijeme
45 min
Mekana piletina u kremastom umaku od vrhnja.
Sastojci
- 450 g pilećih prsa
- sol
- papar
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 170 ml pileće juhe
- sok od 1 limuna
- 120 ml vrhnja za kuhanje
- 170 g srca artičoke
- 1 1/2 šalica narezanih šampinjona
Priprema
Pileća prsa začinite solju i paprom. Pecite ih na vrućem maslinovom ulju 2 do 3 minute sa svake strane. Izvadite ih i ostavite sa strane.
U istu tavu dodajte pileću juhu i sok od limuna. Ulijte vrhnje i promiješajte. Kada prokuha, dodajte artičoke i gljive. Pustite da se kuha dok gljive ne omekšaju. Dodajte pečenu piletinu i ostavite da se kuha nekoliko minuta. Začinite po želji i poslužite.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Piletina s artičokama i šampinjonima
