Sastojci:
- 4 fileta pilećih prsa
- 500g nasjeckanih šampinjona
- 1 nasjeckana glavica luka
- 500ml vrhnja za kuhanje
- 100g parmezana
- sol
- papar
- 2 žlice maslinovog ulja
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C.
Zagrijte ulje u tavi. Dinstajte luk 2 do 3 minute. Dodajte šampinjone, promiješajte i poklopite. Dinstajte ih oko 10 minuta. Posolite i popaprite po želji.
Napunite piletinu šampinjonima, zarolajte i zatvorite pomoću čačkalica. Namastite lim za pečenje, poslažite piletinu i pecite u pećnici 30 minuta.
Promiješajte vrhnje za kuhanje i parmezan. Prelijte preko piletine i pecite oko 5 minuta. Poslužite odmah.
