Pileći curry s jogurtom

Name: Pileći curry s jogurtom
Total time: 35 min
Ingredients: 1 žlica ekstra-djevičanskog maslinovog ulja; 2 sjeckana režnja češnjaka; 1 nasjeckana srednja glavica luka; 230 g pilećih prsa bez kostiju i kože; 1 / 4 šalice vode; 1 1 / 2 žličice mljevenog korijandera; 1 žličica mljevenog đumbira; 3 / 4 žličice kima; 1 / 8 čajne žličice crvene paprike; 1 / 2 šalice grožđica; 1 / 4 šalice marelica; 2 šalice nemasnog jogurta; 2 žličice gustina

Objavljeno: 25.05.2021. · Ažurirano: 28.06.2022.

Ukupno vrijeme 35 min

Ocijeni recept

Budite prvi koji će ocijeniti ovaj recept.

Ukusna piletina za 4 osobe.

Sastojci

1 žlica ekstra-djevičanskog maslinovog ulja
2 sjeckana režnja češnjaka
1 nasjeckana srednja glavica luka
230 g pilećih prsa bez kostiju i kože
1 / 4 šalice vode
1 1 / 2 žličice mljevenog korijandera
1 žličica mljevenog đumbira
3 / 4 žličice kima
1 / 8 čajne žličice crvene paprike
1 / 2 šalice grožđica
1 / 4 šalice marelica
2 šalice nemasnog jogurta
2 žličice gustina
sol i papar po želji

Priprema

Zagrijte ulje u velikoj tavi i pirjajte češnjak i luk. Dodajte piletinu i popecite dok ne dobije smeđu boju. Dodajte vodu, korijander, đumbir, kumin, crvenu papriku, grožđice i marelice. Kuhajte dok piletina ne bude gotova, 15 do 20 minuta, miješajući povremeno. Tekućina će uglavnom biti apsorbirana.

Postupno umiješajte jogurt u gustin. Dodajte piletini i kuhajte lagano, neprestano miješajući, dok se umak ne zgusne. Začinite solju i paprom.

Nutritivne vrijednosti

314 kalorija
7 g masti (2 g zasićenih, 3 g monozasićenih)
40 mg kolesterola
45 g ugljikohidrata
21 g proteina
2 g vlakana
208 mg natrija
658 mg kalija

Izvor recepta CentarZdravlja – Pileći curry s jogurtom