Sastojci:
- 4 fileta pilećih prsa
- 3 žlice sušenih brusnica
- 200g krem sira
- 2 nasjeckane nasjeckane jabuke
- 2 žlice nasjeckanih oraha
- 1 žlica smeđeg šećera
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice papra
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1/3 šalice soka od naranče
- 1/3 šalice soka od grejpa
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C.
U zdjeli pomiješajte sir, brusnice, jabuke i orahe. Pileća prsa dobro istucite, napunite ih smjesom i zatvorite pomoću čačkalica. Pomiješajte smeđi šećer, sol i papar i smjesom pospite pileće rolice.
Zagrijte ulje u tavi. Pecite piletinu oko 2 minute sa svake strane. Namastite vatrostalnu posudu, poslažite rolice i pecite ih u pećnici 40 do 45 minuta.
U malom loncu pomiješajte sok od naranče i grejpa, kuhajte dok ne proključa i smjesom prelijte piletinu netom prije posluživanja.
