Patlidžani na žaru i sendvič s rikulom i piletinom

Name: Patlidžani na žaru i sendvič s rikulom i piletinom
Total time: 25 min
Ingredients: 8 kriški kruha od cjelovitih žitarica; 1 srednji patlidžan, rezan na kriške; 1 glavica luka srednje veličine, narezana na kriške; 1 žlica maslinovog ulja; 1/4 čajne žličice soli; svježe mljeveni papar; 2 šalice rikule; 2 žličice light majoneze; 2 šalice narezane piletine

Objavljeno: 25.05.2021. · Ažurirano: 28.06.2022.

Ukupno vrijeme 25 min

Ocijeni recept

Budite prvi koji će ocijeniti ovaj recept.

Patlidžani na žaru i sendvič s rikulom i piletinom

Ako želite probati nešto novo i drugačije, ovaj recept za 4 osobe je dobar izbor.

Sastojci

8 kriški kruha od cjelovitih žitarica
1 srednji patlidžan, rezan na kriške
1 glavica luka srednje veličine, narezana na kriške
1 žlica maslinovog ulja
1/4 čajne žličice soli
svježe mljeveni papar
2 šalice rikule
2 žličice light majoneze
2 šalice narezane piletine

Priprema

1. Prethodno zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva. Lagano uvaljajte patlidžane i luk u maslinovo ulje, sol i papar.
2. Pecite s piletinom oko 20 minuta.
3. Stavite kruh na tanjuru, premažite s 1/4 čajne žličice majoneze, na vrh stavite narezanu piletinu, rikulu, patlidžan, zatim pečeni luk. Jedite odmah.