Panna Cotta s umakom od borovnica

Name: Panna Cotta s umakom od borovnica
Total time: 30 min
Ingredients: 1 omotnica želatine (2 1 / 2 žličice); 1 / 4 šalice hladne vode; 2 šalice mlijeka s manje masnoće (2%); 3 žlice šećera; 1 / 8 čajne žličice soli; nekoliko kapi ekstrakta badema; 1 šalica smrznutih borovnica; 2 žlice soka od naranče; 1 žlica šećera; 1 / 4 žličice kukuruznog škroba; 1 / 4 žličice vanilije

Objavljeno: 25.05.2021.

Ukupno vrijeme 30 min

Ocijeni recept

Budite prvi koji će ocijeniti ovaj recept.

Ukusan i osvježavajući desert!

Sastojci

1 omotnica želatine (2 1 / 2 žličice)
1 / 4 šalice hladne vode
2 šalice mlijeka s manje masnoće (2%)
3 žlice šećera
1 / 8 čajne žličice soli
nekoliko kapi ekstrakta badema
1 šalica smrznutih borovnica
2 žlice soka od naranče
1 žlica šećera
1 / 4 žličice kukuruznog škroba
1 / 4 žličice vanilije

Priprema

Panna cotta

Stavite želatinu u hladnu vodu. Neka odstoji 3 minute da omekša. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri dok se želatina ne otopi. Umiješajte mlijeko, 3 žlice šećera i sol. Kuhajte i samo miješajte dok se mlijeko zagrijava i šećer se rastapa. Umiješajte ekstrakt badema. Stavite kremu u čaše. Poklopite i pustite da odstoji oko 8 sati ili dok se ne stvrdne.

Umak

Pomiješajte borovnice, sok od naranče, 1 žlicu šećera i kukuruzni škrob. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri 2 minute nakon što prokuha. Umiješajte vaniliju. Pokrijte i ohladite do posluživanja.

Izvadite panna cottu iz zdjelica, a na vrh stavite umak.