Sastojci:
- 500g njoka
- 1 žlica maslinovog ulja
- 120g nasjeckanog pršuta
- 200g nasjeckanog špinata
- 1 nasjeckana glavica luka
- 1/2 šalice mlijeka
- 150g nasjeckane mozzarelle
- 1/4 žličice muškatnog oraščića
Priprema
Njoke skuhajte prema uputama na pakiranju. U međuvremenu zagrijte ulje u tavi. Dodajte pršit i dinstajte dok ne postane hrskav. Izvadite iz tave i stavite ga na papirnate ručnike.
U istoj tavi dodajte luk i dinstajte dok ne omekša. Dodajte špinat i kuhajte 2 do 3 minute. Dodajte njoke, sir, mlijeko i muškatni oraščić. Kuhajte dok se sir ne otopi. Dodajte pršut, promiješajte i poslužite odmah.
