Namaz od batata i tunjevine
Ukupno vrijeme
15 min
Namaz od batata i tunjevine spaja prženi batat, tunu, tvrdo kuhana jaja, češnjak i začinsko bilje. Može se poslužiti kao namaz, topao prilog ili preljev za tjesteninu.
Sastojci
-
1 žlicamargarin
-
400 gbatat s narančastim mesom, oguljen i narezan na kockice
-
3 režnjačešnjak usitnjen
-
4jaja tvrdo kuhana i narezana na četvrtine
-
1 žličicakopar sušeni
-
1 žlicasvježi peršinov list usitnjen
-
1 konzervatuna neto masa 150 g
-
sol po želji
-
1/3 žličicepapar
Priprema
-
1Na tavi rastopite margarin, dodajte batat i pržite ga oko 3 minute.
-
2Dodajte češnjak, kopar i malo soli te pržite još oko 4 minute, odnosno dok batat ne omekša.
-
3Smjesu premjestite u dublju posudu, dodajte jaja, tunu, peršin i papar.
-
4Sve usitnite štapnim mikserom ili multipraktikom u glatku smjesu.
-
5Poslužite kao namaz, topao prilog uz meso ili preljev za tjesteninu.
Informacije o receptu
Alergeni
Jaja
Čuvanje
Nakon pripreme namaz brzo ohladite i spremite u čistu zatvorenu posudu u hladnjaku na najviše 4 °C, unutar 2 sata. Potrošite u roku od 3 do 4 dana. Sloj maslinova ulja nije zamjena za hlađenje.Oprema
Tava, nož, daska, dublja posuda i štapni mikser ili multipraktik.Česta pitanja
Koliko dugo se namaz može čuvati u hladnjaku?
Izvorni recept navodi 3 do 4 dana, uz brzo hlađenje i čuvanje na najviše 4 °C u hermetički zatvorenoj posudi, prekriven tankim slojem maslinova ulja.
Kako se može poslužiti namaz od batata i tunjevine?
Može se poslužiti kao namaz, kao topao prilog uz meso ili kao preljev za tjesteninu.
Koliko tune ide u namaz?
Koristi se jedna konzerva tune neto mase 150 g.
Kako se namaz može poslužiti?
Izvor navodi tri mogućnosti: kao namaz, topao prilog uz meso ili preljev za tjesteninu.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Namaz od batata i tunjevine
