Mlada piletina s brendijem i jabukama

Malo zahtjevnija priprema za sve sladokusce piletine

Mlada piletina s brendijem i jabukama

01:00

Sastojci:

Karamelizirane jabuke

Priprema:

1. Lagano pobrašnite piletinu. Ugrijte 2 čajne žličice ulja u većoj tavi za prženje i pržite meso 2-3 minute sa svake strane dok ne dobije smeđu boju. Izvadite i odložite.

2. Zagrijte ostatak ulja u tavi i dodajte češnjak i luk. Pržite na srednjoj vatri oko 10 minuta, povremeno miješajući dok ne omekša i počinje dobivati boju.

3. Umiješajte nasjeckanu majčinu dušicu i jabukovaču. Vratite meso u tavu, začinite solju i paprom te lagano kuhajte. Prekrijte i lagano kuhajte na niskoj temperaturi 15-20 minuta ili dok meso ne omekša.

4. Izvadite meso i držite na toplom. Povećajte temperaturu i uzavrijte umak dok se ne zgusne i smanji na polovicu.

5. U međuvremenu pripremite karmelizirane jabuke. U manjoj tavi otopite maslac, dodajte kriške jabuka u jednom sloju i pospite šećerom. Pržite dok jabuke ne omekšaju te počnu karmelizirati, jednom okrenite.

6. Stavite brendi u metalnu zaimaču ili malu tavu i lagano zagrijte dok ne postane topao. Pažljivo zapalite šibicom, a kad se plamen malo stiša ulijte u umak.

7. Prelijte umak preko mesa i poslužite ukrašeno jabukama i majčinom dušicom.

Ostali recepti

Salata od tune, jaja i crvene paprike
Smoothie od kelja i zelenog čaja
Tortilje s ovčjim sirom i avokadom
Brzi rižoto
Ukusna salata s lososom
Piletina sa slaninom punjena sirom
Smoothie od banane i ananasa
Linguini od cjelovitog brašna s pestom od graška
© 2022 Zdravi recepti