Izvor slike: Depositphotos
Sastojci:
- 350 ml čili umaka
- 1/3 šalice soka od naranče
- 200 g šećera
- 255 ml vode
- 340 g brusnica
- 500 g mljevenog mesa
- 1 jaje
- 2 žlice vode
- 2 žlice krušnih mrvica
- 1 češnjak češnjaka
- prstohvat soli
- prstohvat papra
- začini po želji (origano, bosiljak, vegeta, slatka paprika)
Priprema
- Šećer i vodu stavite u lonac do vrenja, zatim dodajte brusnice i kuhajte 10 min na laganoj vatri. Ostavite da se ohladi.
- Pripremite mesne okruglice. U meso dodajte začine, krušne mrvice, jaje, češnjak i vodu. Rukama oblikujte okruglice i pržite ih na ulju dok ne porumene.
- U loncu pomiješajte čili, rashlađeni umak od brusnice i sok od naranče. Potom dodajte mesne okruglice i kuhajte dok okruglice ne omekšaju, uz povremeno miješanje.
- Poslužiti uz prilog po želji.
