Ljute pljeskavice od janjetine

Name: Ljute pljeskavice od janjetine
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g mljevene janjetine; 10 g svježe narezane mente; 6 g svježe narezanog peršina; 10 g svježe narezanog origana; 8 g češnjaka, narezanog; 5 ml šerija; 5 ml octa od bijelog vina; 2 g kumina, mljevenog; 0,5 g pimenta; 2 g crvene paprike; 3 g soli; 1 g crnog papra; 4 lepinje; 120 g fete

Objavljeno: 25.05.2021. · Ažurirano: 28.06.2022.

Ukupno vrijeme 45 min

Ocijeni recept

Budite prvi koji će ocijeniti ovaj recept.

Izmamite osmjehe ekipi s ljutim pljeskavicama!

Sastojci

500 g mljevene janjetine
10 g svježe narezane mente
6 g svježe narezanog peršina
10 g svježe narezanog origana
8 g češnjaka, narezanog
5 ml šerija
5 ml octa od bijelog vina
2 g kumina, mljevenog
0,5 g pimenta
2 g crvene paprike
3 g soli
1 g crnog papra
4 lepinje
120 g fete

Priprema

Zagrijte roštilj na srednje jaku jačinu.

Stavite janjetinu u veliku zdjelu i pomiješajte s mentom, peršinom, origanom, češnjakom, šerijem i octom. Začinite s kuminom, pimentom (najgvircom), crvenom paprikom, soli i crnim paprom te dobro izmiješajte.

Oblikujte smjesu u 4 pljeskavice.

Nauljite rešetke roštilja. Bacite pljeskavice na roštilj i pecite ih po pet minuta sa svake strane.

Samo na kratko zagrijte lepinje na roštilju.

Poslužite pljeskavice u lepinji zajedno s fetom.

Izvor recepta CentarZdravlja – Ljute pljeskavice od janjetine