Juha od piletine i šampinjona
Ukupno vrijeme
1 h
Hranjiva juha za koju Vam ne treba puno vremena!
Sastojci
- 700 ml pilećeg temeljca
- 100 ml vode
- 500 g kuhanih pilećih prsa, narezanih na kockice
- 2 g osušenog origana
- 0,5 g papra
- 100 g riže
- 15 ml maslinovog ulja
- 3 režnja češnjaka, sitno nasjeckanih
- 1 glavica crvenog luka, sitno nasjeckanog
- 1 mrkva, sitna nasjeckana
- 350 g šampinjona, narezanih
- 25 g brašna
- 250 ml mlijeka
Priprema
U velikom loncu, dovedite pileći temeljac i vodu do vrenja. Zatim umiješajte piletinu i začinite s origanom i paprom. Dodajte rižu i smanjite vatru.
Zagrijte maslinovo ulje u srednje velikom loncu na srednje jakoj vatri i dinstajte češnjak, luk, mrkvu i gljive dok sve ne omekša. Zatim temeljito umiješajte i brašno.
Prebacite sve u smjesu temeljca.
Umiješajte mlijeko u smjesu i nastavite kuhati, miješajući povremeno, dok se sve ne obloži, znači oko 30 minuta.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Juha od piletine i šampinjona
