Sastojci:
- 4 žličice maslinovog ulja
- 500g nasjeckane piletine
- 1 nasjeckana glavica luka
- 2 nasjeckane mrkve
- 4 nasjeckana celera
- 2 žličice svježeg ružmarina
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice papra
- 4 šalice pilećeg temeljca
- 2 oguljene i nasjeckane jabuke
- 2 žličice jabučnog octa
Priprema
U velikom loncu zagrijte ulje. Dodajte piletinu i dinstajte 3 do 5 minuta. Piletinu izvadite i stavite sa strane.
Dodajte luk, celer, mrkvu, ružmarin, sol i papar. Kuhajte, povremeno miješajući, 3 do 5 minuta. Dodajte temeljac i jabuke. Pustite da proključa, smanjite vatru i kuhajte 8 do 10 minuta. Vratite piletinu, dodajte ocat i kuhajte 5 do 10 minuta.
