Domaći umak Béarnaise

Objavljeno: 25.05.2021.  ·  Ažurirano: 28.06.2022.
Ukupno vrijeme 20 min
Ocijeni recept
Budite prvi koji će ocijeniti ovaj recept.
Domaći umak Béarnaise

Ovaj klasični francuski umak, najbolje je poslužiti uz odrezak.

Sastojci

  • 2 žumanjaka
  • prstohvat kajenske papričice
  • 1 žličica estragon octa
  • 125g maslaca

Priprema

Stavite žumanjke blender uz dodatak soli, papra i prstohvat kajenske papričice. Na kraju dodajte ocat. Maslac otopite u tavi i dok je vruć, polagano ga ulijevajte u blender za vrijeme miksanja. Poslužite uz odrezak.

Izvor recepta CentarZdravlja – Domaći umak Béarnaise

Pogledajte i ovo

Još recepata koji bi vam se mogli svidjeti

Piccata piletina 14 min

Piccata piletina

Piletina s povrćem (Crohn friendly) by Petra Terner 30 min

Piletina s povrćem (Crohn friendly) by Petra Terner

Sočna piletina u marinadi od balzamičnog octa 20 min

Sočna piletina u marinadi od balzamičnog octa

Klasične ćufte 45 min

Klasične ćufte