Sastojci:
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 nasjeckana glavica luka
- 1 nasjeckana mrkva
- 1 nasjeckana stabljika celera
- 4 nasjeckana češnja češnjaka
- 2 žličice kumina
- 2 žličice korijandera
- 2 žličice đumbira
- 400g nasjeckane rajčice
- 800g leće
- 500 ml povrtnog temeljca
Priprema
Zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte luk, mrkvu i celer i dinstajte 4 minute. Dodajte češnjak, začine i rajčicu. Kuhajte, miješajući, 3 minute. Dodajte leću, temeljac i 3 šalice (750ml) vode. Kada prokuha, poklopite i kuhajte 10 minuta.
