Svici od fileta lista i lososa u umaku od komorača

Name: Svici od fileta lista i lososa u umaku od komorača
Total time: 40 min
Ingredients: 120 g filet svježeg lista; 100 g filet svježeg lososa; 40 g očišćeni repovi škampa; limunov sok, naveden u pripremi; sol; papar; komorač, naveden u pripremi; brašno, za zgušnjavanje umaka; vrhnje, dodaje se na kraju

Objavljeno: 25.05.2021. · Ažurirano: 24.09.2026.

Vrijeme kuhanja 8 min

Ukupno vrijeme 40 min

Ocijeni recept

Budite prvi koji će ocijeniti ovaj recept.

Svici od fileta lista i lososa u umaku od komorača

Fileti lista i lososa slažu se jedan na drugi, aromatiziraju limunom i kuhaju na pari s komoračem. Jelo se dovršava umakom zgusnutim brašnom i obogaćenim vrhnjem.

Sastojci

120 g

filet svježeg lista
100 g

filet svježeg lososa
40 g

očišćeni repovi škampa
limunov sok naveden u pripremi
sol
papar
komorač naveden u pripremi
brašno za zgušnjavanje umaka
vrhnje dodaje se na kraju

Priprema

1

Filete lista operite i posušite pa na njih položite filete lososa.
2

Pokapajte limunovim sokom, posolite, popaprite i kratko ostavite da odstoje.
3

Filete savijte u svitke i učvrstite čačkalicom.
4

U posudu stavite malo vode i dosta nasjeckanog komorača, iznad postavite mrežu za kuhanje na pari.
5

Svitke kuhajte na pari oko 5 do 8 minuta, zatim ih odložite na toplo.
6

Tekućinu zgusnite brašnom razmućenim u malo vode ili temeljca, začinite i na kraju dodajte vrhnje.