Riba s krumpirom i povrćem
Ukupno vrijeme
1 h
Lagani obrok bez glutena.
Sastojci
- 5 malih krumpira izrezanih na kockice
- 1 narezana glavica luka
- 2 češnja grubo nasjeckanog češnjaka
- ½ žličice origana
- 2 žlice maslinovog ulja
- ½ limuna izrezanog na kriške
- 2 velike rajčice izrezane na kriške
- 2 fileta aljaške kolje (oko 200 g)
- 1 žlica grubo nasjeckanog peršina
Priprema
Zagrijte pećnicu na 200°C.
Stavite krumpir, luk, češnjak, origano i maslinovo ulje u lim za pečenje. Začinite i izmiješajte rukama. Pecite 15 minuta. Promiješajte i pecite još 15 minuta.
Dodajte limun i rajčice i pecite 10 minuta, a zatim na vrh stavite riblje filete i pecite još 10 minuta. Prije posluživanja pospite peršinom.
Nutritivne vrijednosti
- Proteini 23g
- Ugljikohidrati 42g
- Masti 13g
- Zasićene masti 2g
- Vlakna 6g
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Riba s krumpirom i povrćem
