Sastojci:
Tijesto
- 50 grama svježeg sira
- 6 žlica mlijeka
- 6 žlica ulja
- 1 jaje
- sol
- sve skupa izmiješati i dodati
- 250 grama bezglutenskog brašna
- 1/4 praška za pecivo
Nadjev
- 3 nasjeckana češnja češnjaka
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 2 šalice nasjeckanog dimljenog lososa
- 1 nasjeckana glavica luka
- 1.5 šalica svježeg ovčjeg sira
- 1 šalica nasjeckane kapare
- sok od 1 limuna
Priprema
Zamijesite tijesto i ostavite pokriveno u hladnjaku oko 30 minuta. Zagrijte pećnicu na 230°C.
Namastite lim za pečenje i ravnomjerno razvucite tijesto, premažite ga maslinovim uljem. Ravnomjerno rasporedite dimljeni losos, kapare, luk i ovčji sir. Pecite 15 do 20 minuta. Izvadite iz pećnice i prelijte limunovim sokom.
