Kremasta veganska juha od crnog graha i bundeve

Objavljeno: 25.05.2021.  ·  Ažurirano: 28.06.2022.
Ukupno vrijeme 45 min
Ocijeni recept
Budite prvi koji će ocijeniti ovaj recept.
Kremasta veganska juha od crnog graha i bundeve

Jednostavna, kremasta juha idealna je za laganu večeru u ovim hladnijim danima.

Sastojci

  • 3 nasjeckane paprike
  • 2 šalice nasjeckanog kelja
  • 2 žlice sezamovog ili orahovog ulja
  • 450 ml pirea od bundeve
  • 425 g kuhanog i ocijeđenog crnog graha
  • 400 ml punomasnog kokosovog mlijeka
  • 2 šalice povrtnog temeljca
  • 2 žlice naribanog đumbira
  • 1 žličicu kardamoma
  • 1/2 žlice ljutog umaka
  • 2 žlice smeđeg šećera
  • pržene sjemenke bundeve, po želji

Priprema

Na ulju kratko prepržite papriku i kelj.

Dodajte preostale sastojke (osim bundevinih sjemenki) i kuhajte na laganoj vatri 30 minuta.

Juhu izmiješaje štapnim mikserom ili blenderom i poslužite s prženim sjemenkama bundeve.

Izvor recepta CentarZdravlja – Kremasta veganska juha od crnog graha i bundeve

Pogledajte i ovo

Još recepata koji bi vam se mogli svidjeti

Krem juha od mladog luka 45 min

Krem juha od mladog luka

Krem juha od gljiva (Keto dijeta) 35 min

Krem juha od gljiva (Keto dijeta)

Krem juha od špinata 30 min

Krem juha od špinata

Jednostavna juha od bundeve 1 h

Jednostavna juha od bundeve