Kremasta juha od potočarke
Ukupno vrijeme
35 min
Potočarka je jako dobar izvor fosfora, magnezija i kalcija.
Sastojci
- 2 žlice maslaca
- 1 nasjeckani mladi luk
- 2 nasjeckana češnja češnjaka
- 1 nasjeckani krumpir
- 2 svežnja potočake
- 2 žlice soka od limuna
- sol
- papar
Priprema
U velikom loncu rastopite maslac, dodajte luk i dinstajte nekoliko minuta. Dodajte češnjak i dinstajte oko 30 sekundi. Dodajte temeljac i krumpir, pustite da proključa, smanjite vatru i kuhajte oko 10 minuta.
Uklonite s vatre, dodajte preostale sastojke i dobro promiješajte. Pomoću štapnog miksera smjesu dobro izmiješajte, vratite na vatru, kuhajte 2 do 3 minute i poslužite.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Kremasta juha od potočarke
