Kremasta juha od brokule i muškatnog oraščića
Ukupno vrijeme
30 min
Mirisna juha koja će vas okrijepiti.
Sastojci
- 250ml povrtnog temeljca
- 4 velike nasjeckane stabljike brokule
- 1 žlica kokosovog ulja
- 1/2 šalice nasjeckanog luka
- 1 žličica muškatnog oraščića
- 1/4 žličice papra
- 1 šalica obranog mlijeka
Priprema
Pustite temeljac da proključa. Dodajte brokulu i smanjite vatru. Poklopite i kuhajte 10 minuta.
U međuvremenu zagrijte ulje u tavi i dinstajte luk i češnjak dok ne omekšaju. Luk i češnjak dodajte u brokulu i sve zajedno stavite u blender. Miksajte dok smjesa ne postane kompaktna.
Vratite juhu na vatru, dodajte preostale sastojke i kuhajte dok ne proključa.
