Juha od rajčice i crvene paprike
Ukupno vrijeme
45 min
Rajčice su jako dobar izvor kalija i mangana.
Sastojci
- 19 rajčica srednje veličine
- 2l vode
- 3 nasjeckane crvene paprike babure
- 1 nasjeckana glavica luka
- 2 žlice origana
- 140g pasirane rajčice
- 1 žličica soli
Priprema
Kuhajte vodu dok ne proključa. Dodajte rajčice i kuhajte ih oko 10 minuta. Dodajte papriku, origano, luk, sol i pasiranu rajčicu i kuhajte 15 minuta.
U blenderu ili pomoću štapnog miksera smjesu dobro izmiješajte, potom vratite u lonac i nastavite kuhati 2 do 3 minute. Uklonite s vatre i poslužite.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Juha od rajčice i crvene paprike