Sastojci:
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 nasjeckana glavica luka
- 2 nasjeckana češnja češnjaka
- 3 svežnja potočarke
- 1 šalica povrtnog temeljca
Priprema
Zagrijte ulje u velikom loncu i dinstajte luk dok ne smekša. Dodajte češnjak i nastavite dinstati oko 2 minute. Dodajte potočarku i kuhajte, povremeno miješajući dok ne smekša. Dodajte temeljac i kuhajte oko 10 minuta. Juhu stavite u blender i miksajte dok smjesa ne postane kompaktna. Poslužite toplo ili hladno.
