Sastojci:
- 1 nasjeckana glavica luka
- 2 žlice maslinovog ulja
- 4 nacjeckane mrkve
- 1 šalica nasjeckane bundeve
- 1 žlica đumbira
- 2 naribana češnja češnjaka
- sol
- papar
- 250ml pilećeg temeljca
- 1 šalica vode
- 1/2 šalice mlijeka
Priprema
Zagrijte ulje u loncu i dinstajte luk 2 do 3 minute. Dodajte mrkvu i dinstajte oko 5 minuta. Dodajte češnjak i đumbir i dinstajte oko 2 minute. Dodajte preostale sastojke, osim mlijeka i kuhajte na srednje jakoj vatri 45 minuta.
Dodajte mlijeko, nastavite kuhati još 5 minuta, uklonite s vatre i poslužite.
