Juha od leće
Ukupno vrijeme
1 h
Ova gusta i ukusna juha odlično ide uz domaći kruh.
Sastojci
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 nasjeckani luk
- 2 žličice soli
- 1 žlica mljevenog češnjaka
- 1 žličica mljevenog kumina
- 1 žličica crvene paprike
- 6 šalica povrtne juhe
- 2 šalice suhe leće
- 1 list lovora
- 1/8 žličice majčine dušice
- 1 žličica svježeg soka od limuna
- papar
Priprema
Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi preko srednje jake vatre. Dodajte luk i 1 žličicu soli. Kuhajte, uz povremeno miješanje, oko 5 minuta dok luk ne omekša. Dodajte češnjak i kuhajte još 1 minutu uz miješanje. Dodajte kumin i papriku. Kuhajte i miješajte 30 sekundi.
Dodajte juhu, sol, leću, lovorov list i majčinu dušicu. Ostavite da prokuha. Kada prokuha, poklopite i kuhajte 30 do 40 minuta na laganoj vatri.
Izvadite lovorov list, umiješajte sok od limuna, začinite paprom i poslužite.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Juha od leće
