Juha od koprive
Ukupno vrijeme
40 min
Zdrava kremasta juha.
Sastojci
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žlica maslaca
- 1 nasjeckana glavica luka
- 2 nasjeckana češnja češnjaka
- 3 nasjeckana krumpira
- 200g koprive
- 6 šalica vode
- sol
- papar
Priprema
Zagrijte vodu u loncu i pustite da proključa. U velikoj tavi zagrijte maslac i maslinovo ulje. Dodajte luk i pržite ga dok ne omekša. Dodajte češnjak i krumpir i pržite nekoliko minuta. Dodajte koprive i kuhajte ih dok ne omekšaju.
Dodajte proključalu vodu i kuhajte sve zajedno 15 do 20 minuta. Smjesu stavite u blender i miksajte dok ne postane kompaktna. Začinite solju i paprom po želji.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Juha od koprive
