Juha od graška
Ukupno vrijeme
1 h 30 min
Krem juha od graška sa smanjenjom količinom ugljikohidrata za 6 osoba.
Sastojci
- 12 šalica vode
- 900 g graška
- 1/3 šalice nasjeckanog svježeg kopra
- 1 žličica soli
- papar
- 3/4 šalice nemasnog jogurta
Priprema
Prokuhajte vodu u velikom loncu. Dodajte grašak, a zatim smanjite vatru. Kuhati, miješajući povremeno, 45 minuta.
Izvadite 1/3 graška i dodajte 1/2 šalice tekućine u kojoj se kuhao i miksajte dok smjesa ne postane glatka. Ulijte u veliku zdjelu. Ponovite s preostalim graškom u 2 serije, sa 1/2 šalice tekućine svaki put.
Ponovno ulijte smjesu u lonac, kada prokuha, pirjati otprilike 30 do 35 minuta. Umiješajte nasjeckani kopar, sol i papar. Kod posluživanja na vrhu servirati sa vrtlogom od jogurta i grančicom kopra, ako želite.
Nutritivne vrijednosti
- Kalorije - 79,0
- Ukupno masti - 1g
- Zasićene masti - 0.0g
- Kolesterol - 2mg
- Natrij - 429mg
- Ukupni ugljikohidrati - 13g
- Dijetalna vlakana - 4g
- Proteini - 6g
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Juha od graška
