Juha od crvenog kupusa
Ukupno vrijeme
30 min
Crveni kupus je jako dobar izvor vitamina A i C.
Sastojci
- 1/2 nasjeckane glavice crvenog kupusa
- 1 nasjeckana glavica luka
- 1 nasjeckani češanj češnjaka
- 1/2 žličice đumbira
- 1 litra vode
- sol
- papar
- 1 žlica maslinovog ulja
Priprema
Zagrijte ulje u tavi. Dodajte luk i češnjak i dinstajte oko 1 minutu. Dodajte kupus i dinstajte ga oko 5 minuta. Dodajte vodu i začine i pustite da proključa. Smanjite vatru i nastavite kuhati oko 15 minuta.
Smjesu izmiješajte u blenderu ili pomoću štapnog miksera. Vratite ju u lonac, kuhajte dok ne proključa i poslužite.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Juha od crvenog kupusa
