Sastojci:
- 1l povrtnog temeljca
- 4 stabljike brokule
- 1 žlica kokosovog ulja
- 1/2 nasjeckane glavice luka
- 1 nasjeckani češanj češnjaka
- 1 žličica muškatnog oraščića
- 1/4 žličice papra
- 1 šalica rižinog mlijeka
Priprema
Vodu stavite u lonac i kuhajte dok ne proključa. Dodajte brokulu i smanjite vatru. Poklopite i kuhajte oko 10 minuta. U međuvremenu zagrijte ulje i dodajte luk i češnjak i dinstajte 2 do 3 minute.
Dodajte preostale sastojke i kuhajte oko 5 minute. Smjesu izmiješajte u blenderu ili pomoću štapnog miksera. Vratite na vatru, kuhajte dok ne počne ključati, uklonite s vatre i poslužite.
