Grah na francuski način

Name: Grah na francuski način
Total time: 45 min
Ingredients: 1 velika žlica maslinovog ulja; 1 luk, narezan; 2 celerove stabljike, sitno narezane; 3 režnja češnjaka, sitno narezana; 550g konzerviranog skuhanog cannellini graha (može i bijeli grah); 400 ml povrtnog temeljca; 125 ml bijelog vina; 3 grančice ružmarina; ¼ čajne žličice bijelog papra; 100 g mozzarelle

Objavljeno: 25.05.2021. · Ažurirano: 28.06.2022.

Ukupno vrijeme 45 min

Ocijeni recept

Budite prvi koji će ocijeniti ovaj recept.

Svi smo jeli grah stotine puta, ali jeste li ga jeli na ovaj način?

Sastojci

1 velika žlica maslinovog ulja

1 luk, narezan

2 celerove stabljike, sitno narezane

3 režnja češnjaka, sitno narezana

550g konzerviranog skuhanog cannellini graha (može i bijeli grah)

400 ml povrtnog temeljca

125 ml bijelog vina

3 grančice ružmarina

¼ čajne žličice bijelog papra

100 g mozzarelle

Priprema

Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte luk, celer i češnjak, te tako dinstajte kroz 5 minuta dok ne omekšaju, uz lagano miješanje naravno.

Dodajte sve preostale sastojke osim sira i čekajte dok sve ne prokuha. Smanjite vatru, pokrijte s poklopcem i ostavite neka lagano vrije na 10-15 minuta.

Kada idete poslužiti, izvadite i bacite ružmarinove grančice. Nagrabite juhu u tople tanjure i na vrh svakog tanjura posipajte malo sira

Izvor recepta CentarZdravlja – Grah na francuski način