Izvor slike: Depositphotos
Sastojci:
- 3-4 veće tikvice
- 100 g baby špinata
- 2 češnja češnjaka
- 2 dl svježeg limunovog soka
- sirovi indijski oraščić, namočen u vodi barem 3-4 sata
- 3 dl maslinovog ulja
- prstohvat soli
- prstohvat papra
- 2 dl vode (po želji)
- 2 žlice crvene paprike (po želji)
Priprema
- Koristeći spiralizator napravite špagete od tikvica i ostavite sa strane.
- U blenderu izmiješajte indijske oraščiće (izvađene iz vode), češnjak, limun, sol i papar dok ne dobijete kremastu smjesu. Po želji dodajte još malo vode ako vam umak bude previše gust.
- U loncu zagrijte maslinovo ulje i dodajte špagete od tikvica. Pirjajte 3-4 minute pa dodajte špinat i miješajte dok špinat ne omekša.
- Smanjite vatru i dodajte polovinu umaka, miješajući. Polako dodajte ostatak umaka, dobro izmiješajte i poslužite.
