Vegetarijanski umak sa špagetima

Name: Vegetarijanski umak sa špagetima
Total time: 45 min
Ingredients: 4 mrkve, sitno nasjeckane; 1 glavica crvenog luka, sitno nasjeckana; 1 velika žlica maslinovog ulja; 2 režnja češnjaka, sitno nasjeckana; 800 g konzerviranog kuhanog graha, ocijeđenog; 1 velika žlica svježe nasjeckanog bosiljka; 1 velika žlica svježe nasjeckanog origana; 800 g konzerviranih nasjeckanih rajčica pelata; 50 ml pasirane rajčice; 100 g gljiva (po izboru), narezanih; 300 g brokule; ¼ čajne žličice svježe mljevenog crnog papra

Objavljeno: 25.05.2021. · Ažurirano: 28.06.2022.

Ukupno vrijeme 45 min

Ocijeni recept

Budite prvi koji će ocijeniti ovaj recept.

Slasni obrok za osam prijatelja.

Sastojci

4 mrkve, sitno nasjeckane
1 glavica crvenog luka, sitno nasjeckana
1 velika žlica maslinovog ulja
2 režnja češnjaka, sitno nasjeckana
800 g konzerviranog kuhanog graha, ocijeđenog
1 velika žlica svježe nasjeckanog bosiljka
1 velika žlica svježe nasjeckanog origana
800 g konzerviranih nasjeckanih rajčica pelata
50 ml pasirane rajčice
100 g gljiva (po izboru), narezanih
300 g brokule
¼ čajne žličice svježe mljevenog crnog papra

Priprema

Dinstajte mrkvu i luk na ulju u tavi na 5 minuta, taman dok budu mekani. Dodajte češnjak i dinstajte na dodatnih 30 sekundi.

Dodajte grah, bosiljak, origano, rajčicu, pasiranu rajčicu i gljive. Ostavite nek se krčka, pokriveno, na 25 minuta. Dodajte brokulu i papar te kuhajte oko 5 minuta dok brokula ne bude mekanija, a opet malo žilava.

Poslužite vruće preko svježe kuhanih špageta.

Izvor recepta CentarZdravlja – Vegetarijanski umak sa špagetima