Vegetarijanska paprika punjena sirom (Keto dijeta)
Ukupno vrijeme
1 h
Mekane paprike punjene sirom izvrsne su kao međuobrok ili lagana večera, a pogodne su za sve koji su na Keto dijeti.
Sastojci
- 3-4 veće paprike, prerezane na pola
- 4 jaja
- 50 g ricotta sira
- 50 g mozzarelle
- 50 g parmezana
- 1 žličica češnjaka u prahu
- ½ žličice peršina
- 50 g baby špinata
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 190°C. Razrežite paprike na pola i odstranite sjeme.
- U blenderu izmiješajte sireve, jaja, češnjak i peršin. U pripremljene paprike izlijte smjesu, stavite 1-2 lista baby špinata, zatim ga lagano pogurajte vilicom da se utopi u smjesi.
- Na papir za pečenje stavite napunjene paprike i pokrijte ih folijom da nadjev ne izađe. Pecite 35-45 minuta. Kad vrh porumeni i jaje se ispeče, izvadite iz pećnice, ohladite 3-4 minute i poslužite.
Jedna porcija sadrži 245.5 kalorija, od čega su 16.28 g masti, 5.97 g ugljikohidrata i 17.84 g proteina.
