Izvor slike: 123RF
Sastojci:
- 500g crnog graha, skuhanog i posušenog kuhinjskim papirom
- 1/2 nasjeckane zelene paprike
- 1/2 nasjeckanog crvenog luka
- 3 oguljena češnja češnjaka
- 1 jaje
- 1 žlica čili papričice u prahu
- 1 žlica kumina
- 1 žličica čilija
- 1/2 šalice krušnih mrvica
Priprema
- Zagrijte roštilj i lagano uljem premažite list aluminijske folije. U srednje velikoj zdjeli zgnječite crni grah s vilicom.
- U blenderu izmiješajte luk, češnjak i papriku, te dobivenu smjesu umiješajte u zgnječeni grah. U zasebnoj zdjeli promiješajte jaje, čili i kumin.
- Umiješajte u smjesu pirea od graha. Dodajte krušne mrvice i mijesite dok smjesa ne postane kompaktna i ljepljiva. Podijelite smjesu u četiri pljeskavice.
- Smjestite pljeskavice na foliju i pecite na roštilju oko 8 minuta sa svake strane.
