Veganski muffini
Ukupno vrijeme
50 min
Savršen obrok za doručak.
Sastojci
- 150 g zobi
- 50 g šećera
- 160 g brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 250 ml slatkog sojinog mlijeka
- 1 oguljena i naribana jabuka
- 2 žlice ulja
- 3 žlice bademovog maslaca
- 50g grubo nasjeckanih pekan oraha
Priprema
Zagrijte pećnicu na 200°C.
U kalupe za muffine stavite papirnate košarice.
Pomiješajte 100 g zobi sa šećerom, brašnom i praškom za pecivo. Umiješajte mlijeko, naribanu jabuku, ulje i maslac. Smjesom napunite kalupe i pospite orasima.
Pecite 25 do 30 minuta.
Muffine čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi 2 do 3 dana.
