Veganski čokoladni keksi s čilijem

Name: Veganski čokoladni keksi s čilijem
Total time: 30 min
Ingredients: 2 šalice organskog brašna; 1 1/4 žličica sode bikarbone; 1 1/2žličica dimljenog čilija u prahu; 1 1/2 žličica morske soli, plus dodatno za posipanje; 1 3/4 šalice kokosovog šećera; 1/2 šalice kokosovog ulja; 1/4 šalice jabučnog octa; 2 žlice pirea od jabuke; 1 do 2 žlice bademovog mlijeka ili vode; 1 3/4 šalice tamne čokolade (70% kakaa)

Objavljeno: 25.05.2021. · Ažurirano: 28.06.2022.

Ukupno vrijeme 30 min

Ocijeni recept

Budite prvi koji će ocijeniti ovaj recept.

Ova kombinacija čokolade i čilija, uz dodatak krupne morske soli, otvorit će jednu potpuno novu dimenziju okusa.

Sastojci

2 šalice organskog brašna
1 1/4 žličica sode bikarbone
1 1/2žličica dimljenog čilija u prahu
1 1/2 žličica morske soli, plus dodatno za posipanje
1 3/4 šalice kokosovog šećera
1/2 šalice kokosovog ulja
1/4 šalice jabučnog octa
2 žlice pirea od jabuke
1 do 2 žlice bademovog mlijeka ili vode
1 3/4 šalice tamne čokolade (70% kakaa)

Priprema

Za izradu keksa i mjerenje količine koristite šalicu od 200 ml.

Zagrijte pećnicu na 180°C, a lim za pečenje obložite papirom za pečenje.

Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, čili i sol. Dodajte preostale sastojke (osim čokolade) i dobro promiješajte. Na kraju lagano umiješajte sitno nasjeckanu čokoladu.

Stavljajte tijesto žlicom na papir za pečenje, a pritom pazite da udaljenost između svakog kolačića bude barem 2 cm. Na kraju svaki keks pospite s malo morske soli.

Kekse pecite 10 do 12 minuta.

Izvor recepta CentarZdravlja – Veganski čokoladni keksi s čilijem