Umak od brusnica
Ukupno vrijeme
30 min
Umak koji se odlično slaže uz palačinke.
Sastojci
- 1 jabuka srednje veličine
- 300g svježih brusnica
- 1 šalica šećera
- 1 šalica bijelog vina
- 1/2 šalice soka od naranče
- korica od 1 limuna
- 1/2 žličice cimeta
- 1/4 žličice klinčića
- 1/4 žličice soli
Priprema
Ogulite i nasjeckajte jabuku. Stavite ih u lonac, dodajte preostale sastojke i poklopite. Kuhajte dok ne proključa, zatim smanjite vatru i kuhajte, povremeno miješajući oko 10 minuta.
Uklonite poklopac i nastavite kuhati 5 do 10 minuta, dok umak ne postane gust. Uklonite s vatre i pustite da se u potpunosti ohladi prije posluživanja.
Izvor recepta
CentarZdravlja –
Umak od brusnica
